La Sauterelle Restaurant à TOULOUSE (31000)

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La Sauterelle

Le Restaurant

Une cuisine locale et inspirée

Ici, on célèbre la nature. La chef Fanny Rigal compose chaque assiette comme une œuvre : produits locaux, fruits et légumes de Perpignan, fleurs comestibles et textures colorées. Dans notre restaurant végétarien à Toulouse, chaque bouchée respire la fraîcheur et le respect de la saisonnalité. Rien n’est figé : la carte change à chaque saison, et les produits bio trouvent leur place dès qu’ils sont disponibles.

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Des boissons créatives, fraîches et locales

Pour accompagner les plats, le bar s’anime : bières artisanales de la microbrasserie La Garonnette, thé glacé maison, cocktails et mocktails imaginés par notre gérant – barman passionné. Les recettes changent au rythme des saisons, toujours avec cette touche créative qui surprend sans trahir la simplicité.

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Un lieu de bien-être au cœur du centre de Toulouse

La décoration naturelle et fleurie crée une atmosphère apaisante, presque hors du temps. La Sauterelle, c’est une bulle verte à deux pas du Capitole et du parking Esquirol. On y vient pour déjeuner, dîner, ou simplement respirer un peu de calme entre deux ruelles animées du centre historique.

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